待拆迁区简陋快餐房打工者的天堂，城中村快餐盒饭哪家最实惠又卫生
一、城中村里藏着打工人的“救命食堂”
天天中午11点半，深圳白石洲的巷子就最先飘出种种饭菜香。破旧的快餐房里挤满穿工服的打工人，10块钱两荤两素还送例汤——这价钱在CBD连杯奶茶都买不到。
不过话说回来，这种地方真能包管卫生吗？去年隔邻巷子就有人吃出急性肠胃炎�？纱蚬と嗣潜甙欠贡呖嘈Γ骸叭ヒ皆汗腋龊哦脊怀匀旌蟹沽�，哪敢考究？”
二、廉价快餐背后的生涯逻辑
虽然墙上贴着“已消毒”的A4纸都发黄了，但老板老王信誓旦旦说天天用洗洁精擦三遍灶台。视察了半个月发明，他们家的芽菜历来不过夜，这点倒是比某些连锁店强。
有个征象挺有意思：这些快餐房用的都是煤气罐，历来欠亨自然气。厥后听街道办的说，待拆迁区接受道要交押金，老板们以为“说未必明天就拆了”。这种朝不保夕的心态，或许体现着更深层的生涯逆境。
三、打工者用脚投票的智慧
最火的“阿强快餐”着实菜色很通俗，但老板娘记性特殊好。上次有个修建工说想吃辣，第二天就单独给他炒了碗辣椒酱。这种人情味，是写字楼外卖永远给不了的。
详细怎么做到10元尚有利润？有个送菜小哥偷偷告诉我，他们专买超市临期蔬菜。不过现在超市自己也搞打折专区，这条供应链正在失效——但打工者们显然还不知道这个转变。
四、都会夹缝中的烟火气
黄昏收摊时，常见老板娘把剩菜分给流离汉。有次问她不嫌赔本吗？她拿着铲子笑：“我们这些人哦，说未必明天就变流离汉了。”铁锅铲敲着煤气灶的声音，混着拆迁办的喇叭声，成了最魔幻的都会交响曲。
要说弱点，可能就是永远找不到充电插座。但转头想想，真要有WiFi和充电口，预计早被白领们占领了，哪还轮获得流水线工人？
五、那些即将消逝的市井密码
最近发明个怪事：显着拆迁通告都贴出来了，反而新开了三家快餐房。搞装修的河南老李说得着实：“拆之前总要用饭，最后赚一波呗。”这倒让我想起城中村网吧的消亡史——昔时也是拆迁前突然爆满。
突然意识到，我们纪录的不但是快餐价钱，更是一套即将失传的“穷人经济学”。虽然说不清详细原理，但这些苍蝇馆子确实比网红店更懂什么叫“刚需”。
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