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南昌火车站出来值得吃的早餐店有哪些
，南昌火车站周围隧道早餐推荐

早上赶火车饿得慌
，出了南昌站该去哪儿填肚子
？这事儿我熟！虽然火车站周边历来不缺吃的
，但真正能扛住外地人磨练的早餐店可未几见。今天就跟大伙儿掰扯掰扯
，哪些店是实打实的好味道
，哪些可能只是赚个过路客的快钱生意。

一、火车站早餐的“坑”与“宝”

刚出站那几家亮着LED灯的“特色早餐”
，看着挺热闹是吧
？但话说回来
，这种店往往把本钱都花在租金和装修上了。你要真信了门口“百年迈字号”的招牌
，那碗拌粉可能还没你家楼下摊子够味。

不过也别太气馁——往西走个五百米
，巷子口那家没有招牌的瓦罐汤摊
，倒是天天清早都蹲着好些穿睡衣的外地人。这种反差或许体现着
，隧道味道往往藏在市井深处。

二、值得早起半小时的早餐清单

（虽然我知道你们更想直接看店名）

1. 老南昌人的“血液型早餐”

拌粉+瓦罐汤这对黄金组合
，在火车站半径一公里内就有三个版本：- 版本A：连锁店标准化出品
，汤底统一配送
，优点是绝不会难吃到哪去- 版本B：伉俪店手作风韵
，老板娘舀汤时会多给半勺肉饼
，但无意咸淡抽风- 版本C：神秘流动摊
，位置随城管作息转变
，蛋花打得像云朵——详细怎么找到它
，这个知识点我至今没完全掌握

2. 被低估的碳水炸弹

那些嚷嚷着“南昌早餐只有拌粉”的游客
，一定没试过白糖糕裹油条。二七北路口的老奶奶推车
，油条现炸现卖
，拿到手里还烫得拿不住。虽然热量爆炸
，但那种酥脆配绵甜的口感...算了
，减肥的事明天再说！

三、关于“隧道”的冷知识

你知道为什么火车站周围的早餐店普遍偏咸吗
？有个餐饮老板偷偷告诉我
，这是为了让人多买饮料——虽然这个说法我没法验证真假。另外值得注重的是
，真正老字号反而很少自称老字号
，他们更爱用“X记”“X家”这种质朴叫法。

四、最终生涯指南

若是时间只够去一家店
，我的建议是：随着穿拖鞋买菜的姨妈走。这个要领论在江西境内各大都会通用
，虽然缺乏科学依据
，但胜在操作简朴。要是着实找不着北
，直接打车报“绳金塔”
，那周边五步一摊十步一店
，总有一款能治你的饿。

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