雨花区小巷子有什么好吃的夜宵，雨花区小巷子外地人推荐的老店
雨花区小巷子的烟火气
要说长沙那里的夜宵最隧道，雨花区的小巷子绝对排得上号 。别看这些巷子窄得只能过辆电动车，一到晚上，烧烤摊、米粉店、小龙虾馆的灯一亮，整条街就跟活过来似的 。
不过话说回来，现在网红店越来越多，有些打着“老长沙”旗帜的店，味道着实也就那样 。反倒是那些藏在巷子深处、连招牌都褪了色的老店，可能才是真宝藏 。
为什么外地人更爱去小巷子？
虽然大阛阓里的餐厅情形好、服务周密，但许多长沙老口子照旧偏幸小巷子里的吃食 。缘故原由嘛，首先是价钱着实——同样的口胃虾，阛阓里卖98元一份，巷子里的老店可能只要68元 。
其次，这些店的老板往往就是厨师，手艺都是几十年练出来的 。像雨花亭后面巷子的“刘记米粉”，老板从1989年就最先摆摊，至今照旧亲自炒码子 。这种坚持，或许体现了味道的稳固性 。
（突然想到个问题：这些老店为什么很少扩张？是怕品质失控，照旧尚有门道？这个得找时间问问业内人士...）
两家值得专程去的老店
1. 王胖子烧烤
藏在红花坡巷子里，开了22年 。他们家的牛油和牛肉串是招牌，特殊是牛油，烤得外焦里嫩，咬下去会爆汁 。有个神秘吃法：点份烤馒头片，夹着牛油吃，碳水加脂肪的快乐你懂的 。
老板性情有点倔，不接受“少辣”“不要葱”这种要求，说是会破损味道平衡 。虽然被年轻人吐槽不敷“主顾至上”，但这份顽强反而成了特色 。
2. 李姨臭豆腐
在曙光路的小岔巷里，没有门店，就一个推车 。豆腐都是现炸现卖，配上自制的剁椒萝卜丁 。许多人怂淙火宫殿的更有灵魂，不过卫生条件确实一样平常，介意的话建议打包 。
有个趣事：去年有美食博主来拍视频，李姨嫌他挡着其他主顾，直接把人赶走了 。效果这段“翻车”视频反而带火了生意，现在排队得更早了 。
夜宵之外的巷子景物
除了吃，这些小巷子自己也值得走走 。清早能看到老人坐在竹椅上喝早茶，黄昏有下学的小孩追打着跑过青石板路 。虽然修建旧旧的，但那种市井气息，或许正是都会影象的活标本 。
（突然意识到：这些巷子会不会由于都会刷新消逝？就像去年被拆掉的南门口老巷...）
适用小贴士
- 最佳时间：晚上8点后去，太早有些摊子没出摊 交通建议：别开车！巷子窄到外卖电动车都辛苦 支付准备：有些老店只收现金，好比前文说的李姨
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