宁德那里可以吃鸡，宁德吃鸡特色老店推荐和外地人常去的地方
最近总有人问我：“宁德那里可以吃鸡��？”说真话，这问题听起来简朴，但真要推荐起来，还真得琢磨琢磨。虽然满大街都是餐馆，但好吃的鸡可不是随便一家就能做出来的。今天我就团结外地人的口碑和现实体验，给各人掰扯掰扯。
宁德人为什么爱吃鸡？
别看宁德靠海，海鲜是招牌，但鸡在外地饮食里的职位可一点不低。从白斩鸡到红糟鸡，家家都有独门做法。不过话说回来，现在满街的“土鸡馆”究竟有几家是真土鸡？这事儿得打个问号。我吃过几家号称“放养土鸡”的，肉质柴得能当橡皮擦用，或许体现有些商家在食材上动了手脚。
这些老店凭什么火了十几年？
1. 东侨老街的王记鸡煲开在菜市场后巷，情形嘛……就是那种你妈会以为“不卫生”的地方。但天天下昼四点就最先排队，窍门在于老板坚持用宁德山区散养的河田鸡，详细怎么区分真假，老板嘿嘿一笑说这是商业神秘。
2. 南门兜的霞浦醉鸡用老酒炖出来的鸡，上桌时还在砂锅里咕嘟冒泡。虽然位置偏，但许多福州人专门开车来吃。有个bug是着实太咸，建议配三碗米饭起步。
新晋网红店值得去吗？
最近抖音爆火的“夜宵鸡架”我去探了店，噱头大于实质——灯光比菜量耀眼，辣椒面不要钱似的撒。年轻人打卡照相还行，真要解馋还不如去...（突然卡壳）对了，城东那家没有门牌的炖鸡摊叫什么来着？
外地人的隐藏吃法
宁德人吃鸡有个怪癖：最爱鸡胗鸡杂。晚上九点后去旧影戏院路口，有个三轮车摊子专卖鸡内脏粥，老板舀粥时会偷偷多给一勺鸡血。这种吃法在外地人看来可能有点重口，但话说回来，美食不就是越怪越爱么？
买生鸡自己做的避雷指南
菜场里标着“土鸡”的最少一半是假的，教你个土步伐：看鸡脚。真正散养的鸡脚底有厚茧，不过现在有些商家会给鸡脚磨皮...（无奈摊手）这行业水太深了。
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