益阳向阳市场100的小巷子有什么特色小吃 ，益阳向阳市场小巷子里的老字号推荐
初探这条神秘小巷
第一次拐进益阳向阳市场100号旁边的小巷子 ，说真话我差点迷路。这条巷子窄得只能容两小我私家侧身而过 ，双方却密密麻麻挤满了种种小吃摊�？掌衅庞驼ǖ南闫⒗苯返那何� ，尚有说不清道不明的种种味道混在一起。
不过话说回来 ，这种地方往往藏着最隧道的美食。我注重到一个希奇的征象：虽然巷子很破旧 ，但每家店的招牌都擦得锃亮 ，特殊是那些写着"老字号"的招牌 ，像是居心要引起路人注重似的。
那些让人停不下嘴的小吃
走到巷子中段 ，一家卖臭豆腐的摊位前排了长队。老板行动麻利地翻动着油锅里的豆腐块 ，那味道...怎么说呢 ，臭得让人想逃 ，又香得让人迈不开腿。我随着排了半小时 ，终于尝到传说中的"巷子臭豆腐"。
或许体现这家店能开这么多年是有缘故原由的。豆腐外皮炸得酥脆 ，咬开后内里的豆腐嫩得像布丁 ，配上特制的辣椒酱 ，辣得人直冒汗却停不下嘴。隔邻桌的大爷说 ，他从二十多岁就在这儿吃 ，现在都当爷爷了。
老字号的神秘
往巷子深处走 ，发明一家门脸很小的米粉店。招牌上写着"始于1989" ，店里就四张桌子 ，墙上贴满了发黄的剪报和照片。老板娘说 ，她家的汤底是用猪骨和鸡架熬足八个小时 ，这或许就是他们能开三十多年的窍门？
不过详细用的什么秘方 ，老板娘笑着摆摆手不肯多说。我注重到一个细节：虽然现在种种网红米粉店各处着花 ，但这家店的�？投际切┥狭四晁甑睦弦嫜羧� ，他们用方言聊着天 ，似乎时间在这里障碍了。
巷子里的烟火气
下昼三点多 ，巷子里的气氛突然热闹起来。原来是小学生们下学了 ，他们熟门熟路地挤在各个摊位前 ，用零花钱买炸串、糖油粑粑。有个炸串摊的姨妈甚至能叫出每个孩子的名字 ，记得他们爱吃什么。
这种场景让我想起小时间的街道。虽然现在都会越来越现代化 ，但这种充满人情味的小巷子 ，或许才是益阳最真实的容貌�；八祷乩� ，现在要找这么原汁原味的老巷子还真禁止易了。
藏在巷尾的惊喜
走到巷子止境 ，意外发明一家卖酱菜的铺子。玻璃罐里泡着种种颜色的腌菜 ，老板说这些都是自家手工做的。最受欢迎的是他家的剁辣椒 ，听说用的是祖传配方 ，辣中带甜 ，许多外地游客专门来买。
我尝了一小勺 ，确实和超市卖的纷歧样。但详细那里纷歧样又说不上来 ，可能这就是手工制作的魅力吧。老板笑着说 ，虽然现在机械能做更快更多 ，但他们坚持用手工腌制 ，这样味道才够"活"。
关于卫生的担心
不得不认可 ，这条巷子的卫生条件确实让人有点担心。有些摊位的操作台看起来油腻腻的 ，洗碗的水盆就摆在路边。但希奇的是 ，我在这转悠泰半天 ，没见谁吃坏肚子。
这让我想起老家的一句话："不干不净 ，吃了没病"。虽然从科学角度说欠亨 ，但或许这些小摊经由终年累月的"自然选择" ，已经形成了自己的生态系统？详细怎么回事 ，可能得问问肠胃科医生才知道了。
即将消逝的景物
跟几个老板谈天时 ，他们都在叹气说这条巷子可能要拆迁了。都会妄想要把这一片刷新成商业综合体 ，这些没有正规执照的小摊生怕留不下来。
听到这话突然有点伤感。虽然情形是差了点 ，但这里承载了太多人的影象。就像谁人卖糖油粑粑的大叔说的："我们这些内行艺 ，换个地方就不是谁人味儿了。"都会要生长 ，但这些老味道该何去何从呢？
适用信息
想去探访的朋侪注重了：巷子最好上午十点后去 ，太早许多店没开门；下昼四五点最热闹 ，但人也最多。建议带现金 ，有些老摊位还不支持手机支付。
另外 ，肠胃敏感的朋侪可能要审慎实验。虽然我吃了没事 ，但每小我私家的遭受能力纷歧样。对了 ，巷子里没有公共茅厕 ，这点很不利便 ，要去的话提前解决好。
最后的建议
若是你来益阳 ，真该抽时间去这条小巷子转转。不是为了吃几多工具 ，而是感受下这种即将消逝的市井气息。趁它还在 ，趁这些老味道还没被连锁店取代。
虽然 ，要是能有个一箭双鵰的步伐就好了——既保存这些老字号 ，又能改善情形。不过这种事情 ，生怕不是我们通俗食客能决议的。只能且吃且珍惜吧！
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