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南通崇川区夜晚那里有小巷子
，深夜探访崇川区隐秘小巷美食

要说南通崇川区夜晚最迷人的地方
，那非得是那些藏在小巷子里的烟火气。虽然现在满大街都是网红店
，可是真正懂行的人
，照旧喜欢往那些弯弯绕绕的小巷子里钻。这不
，前两天我就被外地朋侪拉着
，来了场说走就走的"巷子探险"。

咱们先说说为什么小巷子这么吸引人。或许体现着现代人骨子里就喜欢这种"寻宝"的感受？大马路上的店肆一目了然
，但小巷子里的店
，你得逐步找
，找到了就像中奖似的。不过话说回来
，详细为什么小巷子里的店往往更好吃
，这个还真说不清晰
，可能是租金自制以是更舍得用料？

第一站：藏在住民楼下的烧烤摊

拐进学田路旁边的一条小巷子
，要不是闻到香味
，基础发明不了这家烧烤摊。老板是个东北人
，在这摆了十几年摊
，熟客都叫他"老李"。他家的羊肉串用的都是当天现杀的羊
，虽然价钱比外面贵点
，但吃过的都说值。

特殊推荐他家的烤羊腰子
，外焦里嫩
，一点膻味都没有。不过要提醒的是
，这家店晚上十点后才出摊
，去早了可吃不着。我问他为啥不开个正经店面
，老李笑着说："这儿街坊邻人都熟了
，换个地方反倒不自在。"

第二站：巷子深处的深夜豆浆

走到破晓一点多
，又累又渴的时间
，在人民路后面的巷子里发明了这家豆浆铺。老板两口子天天三更十二点开门
，一直营业到早上六点
，专做夜猫子的生意。

他家的豆浆是用石磨现磨的
，豆香味特殊浓。配着现炸的油条
，简直是熬夜后的救命良药。有意思的是
，这家店连个正经招牌都没有
，就门口挂了个"豆浆"的灯箱。我问老板娘为啥不起个店名
，她一边忙着磨豆子一边说："来喝的都是熟客
，要啥店名啊。"

意外发明：巷子里的猫咖

走到南大街后面的巷子时
，意外发明了一家深夜还在营业的猫咖。推门进去
，十几只猫懒洋洋地趴在各个角落。老板说这里是24小时营业
，专门给加班到深夜的人一个松开的地方。

虽然猫很可爱
，可是这里的饮品确实一样平常般。不过情形是真的惬意
，沙发特殊软
，要不是第二天还要上班
，真想在这睡一觉。详细这种店怎么盈利的
，我还真有点好奇
，事实深更三更的客人应该未几吧？

小巷探秘小贴士

最好结伴而行
，有些巷子路灯不太亮带点现金
，有些老店不支持手机支付别太在意情形
，好吃的往往藏在最不起眼的地方遇到喜欢的店多跟老板聊谈天
，能听到不少有趣的故事

这次夜探崇川区小巷子
，最大的感受就是：好吃的店真的不必做广告。巷子再深
，只要工具好
，食客们闻着味儿就找来了。虽然现在外卖这么利便
，但这种巷子里的烟火气
，是手机屏幕给不了的。

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