汉口南京路小巷子有什么好吃的，汉口南京路小巷子老店推荐
要说汉口南京路的小巷子啊，那可真是个藏龙卧虎的地方 。虽然现在随处都在搞都会刷新，但这些弯弯曲曲的小巷子愣是保存了下来，成了老武汉人心里的一块宝地 。
记得第一次去那儿照旧被个老武汉带着去的 。那会儿我还纳闷呢，这破破烂烂的小巷子能有什么好吃的？效果一进去就傻眼了——别看巷子窄得两小我私家并排走都辛苦，双方可全是开了几十年的老店 。
巷子里的烟火气
早上七八点钟去最有意思 。各家店肆的老板们忙着卸货、摆摊，巷子里飘着种种香味 。有家卖热干面的，老板是个六十多岁的大爷，行动那叫一个利索 。三下五除二就能拌好一碗面，芝麻酱香得能飘出二里地去 。
不过话说回来，现在许多网红店也最先往巷子里挤了 。装修是挺悦目，但总以为少了点谁人味儿 �Ｕ站赡切┛思甘甑睦系昕科�，虽然情形不怎么样，可味道是真的正 。
那些你不知道的老店
有家卖豆皮的店特殊有意思，连个正经招牌都没有 。就墙上用粉笔写着"老刘豆皮"，开了得有三十多年了 。他家的豆皮外酥里嫩，配上特制的辣椒油，绝了！老板说这手艺是他爷爷那辈传下来的，详细怎么做的倒是不肯细说 。
尚有家卖糊汤粉的，店面小得只能摆三张桌子 。但天天早上都排长队，许多老主顾宁愿站着吃也要来 。他家的汤底是用鱼骨熬的，鲜得很，或许体现着有什么独门秘方吧 。不过这个我也说禁绝，事实人家祖传的配方哪能随便外传呢 。
巷子里的新转变
最近几年，这些小巷子也最先有点纷歧样了 。虽然老店还在，但多了不少年轻人开的创意小店 。有家把热干面和意大利面团结的小店就挺有意思，老板是个九零后，说是要"让古板美食焕发新生" 。
不过要我说啊，这些新店虽然创意不错，但要想恒久谋划下去，还得跟巷子里的老店多学学 。事实人家能开几十年，一定是有真本事的 。详细怎么平衡古板和立异，这个就得看各家本事了 。
怎么找到这些宝藏店肆
说真话，第一次去还真容易迷路 。巷子弯弯曲曲的，岔路又多 。最好的步伐就是随着外地人走，看哪家店排队的人多就往哪去 。虽然这个要领不太科学，但确实管用 。
要是着实找不到，也可以问问巷子口卖报纸的大爷大妈 。他们在这儿待了几十年，哪家店好吃、哪家店是坑，门儿清 。不过得注重态度，要客套点，武汉人最考究这个 。
巷子里的江湖规则
在这些老巷子里用饭，有些不可文的规则得注重 。好比许多老店只收现金，支付宝微信什么的就别想了 。再就是别指望有什么服务，能给你个凳子坐就不错了 。
但希奇的是，越是这样的店，生意反而越好 �？赡芨魅司拖不墩庵质芯� 。虽然情形简陋，但胜在味道正宗，价钱也实惠 。这种体验，在那些装修豪华的大饭店里还真找不到 。
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