呼市南茶坊的服务去哪了,南茶坊周围尚有靠谱的茶楼吗
前两天途经呼市南茶坊那块儿,突然发明以前常去的几家茶楼都关张了。玻璃门上贴着"转让"的纸条,里头桌椅板凳堆得七零八落的,看着挺不是滋味。这事儿吧,让我想起去年疫情闹得最凶那会儿,很多多少老字号都撑不下去...
一、南茶坊的茶楼都跑哪儿去了
提及来也怪,南茶坊这片儿打从我记事儿起就是茶楼扎堆的地方。现在可好,走两步就能望见一家关门的。我特意绕到后街转了转,发明连开了二十多年的"老张茶社"也锁着门。门口卖烤红薯的大爷说,房东涨租金涨得厉害,再加上现在年轻人都不爱品茗,老板爽性回老家带孙子去了。
不过话说回来,我在巷子口倒是发明新开了家奶茶店,装修得花里胡哨的。这玩意儿现在确实火,可总以为跟咱们这儿的老茶楼不是一回事儿。详细这些老茶楼老板都转行干啥去了,我还真没探询出来...
二、新式茶楼和古板茶楼的拉锯战
现在满大街都是那种网红奶茶店,装修得跟太空舱似的。我进去看过,一杯饮料卖三十多,里头加的都是糖精和香精。虽然看着挺时髦,但要论品茗的本真滋味,跟老茶楼的龙井、普洱基础没法比。
有意思的是,我在万达后头发明了一家打着"新中式"旗帜的茶楼。老板是个90后,把古板茶道和现代元素混着来。这种店或许体现着古板茶楼转型的一个偏向?不过详细能坚持多久,还得看市场买不买账。
三、南茶坊周边尚有哪些好行止
转悠了泰半天,终于在文化宫斜扑面找抵家还在营业的茶楼。老板娘说她们家主要做熟客生意,靠着老主顾委屈维持。茶叶都是从福建直接进的,价钱倒是没怎么涨。我尝了尝他们的正山小种,确实比超市卖的袋沏茶强多了。
另外听说新华广场那里新开了几家茶空间,情形不错就是价钱偏高。要是纯粹想品茗谈天,可能照旧得往老城区那里找找。详细哪家最值得推荐,这个我真不敢打包票,事实每小我私家的口胃纷歧样。
四、为什么老茶楼越来越难找
跟几个还在坚持的茶楼老板聊了聊,发明他们面临的问题都差未几:租金年年涨,懂茶的客人越来越少,年轻人更愿意花同样的钱去买杯咖啡。有个老板苦笑着说,现在连茶叶进价都比往年贵了两成,可茶钱十年都没敢涨价。
说来也忸怩,我自己着实也有泰半年没正经泡过茶楼了。平时势情忙,想品茗都是直接点外卖。这么一想,老茶楼消逝这事儿,我们这些老茶客是不是也得负点责?
五、未来还能喝到隧道的南茶坊茶吗
最近注重到有些老茶楼最先搞线上直播卖茶叶,尚有些开起了网课教茶艺。这种转型看着挺新鲜,但总以为少了点儿面扑面品茗的那种人情味。可能这就是时代生长的价钱吧,老物件儿总得给新玩意儿让路。
不过要我说,真正的茶文化一定不会消逝。就像现在年轻人玩汉服一样,保不齐哪天品茗也会重新时髦起来。到那时间,希望南茶坊的老茶楼还能剩下几家...
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