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待拆迁区简陋快餐房01清静卫生吗，待拆迁区简陋快餐房01还能开多久

最近途经那片待拆迁区，总能看到几家简陋的快餐房还在营业。塑料布搭的顶棚，旧木板拼的墙面，这种地方做出来的饭菜，说真话心里直打鼓。但希奇的是，每到饭点排队的人还不少——这破地方究竟有啥魔力
？

一、拆不掉的“钉子户”

虽然墙上早就用红漆喷了“拆”字，但这些快餐房就像长在地里的萝卜，拔了一茬又冒一茬。老板们边炒菜边跟食客唠嗑：“说是下个月要推平，这都说了三年喽...”

不过话说回来，能在拆迁区坚持开店的，大都有两把刷子。别看情形寒碜，有些先生傅的手艺真是祖传的。我见过一家卖卤肉饭的，用的照旧煤球炉子，但那锅老卤的香味，隔着半条街都能把人勾已往。

二、舌尖上的危险游戏

塑料凳腿瘸了用砖头垫着，洗菜的水是从工地水管暂时接的...这些画面看着就让人心里发毛。有次我问老板：“这卫生证怎么办下来的
？”他叼着烟笑：“苍蝇馆子要啥证，吃不死人就行！”

或许体现着，这种灰色地带的生涯智慧背后，藏着我们没望见的羁系误差。详细是哪个环节出了问题，咱通俗老黎民也说不清晰，但显着能感受到——但凡有正规外卖能送到的地方，谁愿意蹲在危房旁边用饭啊
？

三、拆迁队的盒饭供应商

中午十二点整，头戴清静帽的工人们会准时涌向这些快餐房。五块钱管饱的炒饭，十块钱带肉的套餐，价钱比市区自制一半。有个包领班跟我算账：“工地食堂承包费太贵，不如直接跟这些摊贩订餐，省下的钱能给兄弟多发瓶啤酒。”

虽然性价比确实高，但上个月隔邻工地刚爆发过整体腹泻事务。厥后听说是由于那家用的食用油，是从拆迁废品站捡来的...

四、消逝前的最后狂欢

现在这些快餐房就像即将关门的游乐场，反而吸引更多人来“打卡”。年轻人举着手机直播：“老铁们看这拆迁区限制版脏摊！”外地的老主顾则默默加量——他们知道，可能明天再来就只剩一堆砖头了。

有个卖烧饼的大爷说得着实：“我们这种店啊，就像锅里的油渣，看着脏但吃着香。等新阛阓盖起来，你们想吃还找不着喽！”

待拆迁区简陋快餐房01卫生条件

待拆迁区简陋快餐房01拆迁时间

待拆迁区快餐房还能谋划吗

拆迁工地周围自制快餐

简陋快餐房食物清静吗

待拆迁区小吃摊现状

拆迁前最后的美食

工地工人常吃的快餐

没有卫生证的小餐馆

即将消逝的陌头美食