包头太平寺后面的巷子有什么好吃的 ，包头太平寺后面巷子里的老店推荐
包头太平寺后面的巷子 ，乍一看就是条通俗的老街 ，但你要真往里走 ，那可就是另一番天地了 。虽然巷子不宽 ，双方还都是些老屋子 ，但偏偏藏着不少让人惦记的老味道 。
巷子里的烟火气
这条巷子 ，白天看着平平无奇 ，一到饭点 ，那叫一个热闹 。街坊邻人、上班族 ，甚至大老远开车过来的 ，都挤在这儿找吃的 。虽然门脸儿都不大 ，有些店甚至连招牌都褪色了 ，但生意却好得出奇 。
不过话说回来 ，这些店能开这么多年 ，一定有两把刷子 。好比巷子口那家卖烧麦的 ，皮薄馅大 ，咬一口汤汁直往外冒 ，老主顾都说“吃了十几年 ，照旧这个味儿” 。
老店的神秘
这些老店能活下来 ，靠的可不是什么网红营销 。老板们大多五六十岁 ，干这行泰半辈子了 ，手艺都是祖传的 。虽然现在年轻人更爱去阛阓里用饭 ，但这些老店依然有一批死忠粉 。
有意思的是 ，有些店连菜单都没有 ，熟客来了直接点 ，新客人就得靠老板推荐 �；蛐碚庖彩且恢稚闹腔郯伞糇±峡� ，才华细水长流 。
值得一试的几家店
- 老张烧麦：开了三十多年 ，馅料调得特殊鲜 ，听说用的是秘方 。 李记羊杂碎：汤底熬得浓 ，冬天来一碗 ，全身都温暖 。 王姨妈炸糕：外酥里糯 ，甜度恰恰 ，许多人大老远跑来买 。
虽然 ，详细哪家最好吃 ，这事儿还真说禁绝 。每个生齿胃纷歧样 ，可能我以为香的 ，你尝了以为一样平常 。以是啊 ，得多试几家 ，找到自己最喜欢的 。
巷子的未来
现在都会生长快 ，这种老巷子越来越少了 。虽然政府说要�；だ辖智� ，但详细怎么弄 ，现在还没个准信儿 。有些老板担心 ，万一拆迁了 ，这手艺传不下去怎么办？
不过 ，也有年轻人最先接手家里的老店 ，试着用新要领谋划 。好比搞个抖音号 ，拍点做菜的视频 ，吸引更多客人 。这或许是个好兆头 ，至少老味道不会那么快消逝 。
总之 ，若是你来包头 ，太平寺后面的巷子值得走走 。虽然情形比不上大饭店 ，但那份烟火气和人情味 ，可不是哪儿都能找到的 。
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