东莞沙田大泥市场小巷在那里 ，东莞沙田大泥市场小巷有什么好吃的
小巷位置之谜
第一次去东莞沙田大泥市场的人 ，十个有九个会迷路。显着随着导航走 ，拐着拐着就找不着北了。这事儿说来也怪 ，市场正门显着挺气派 ，可那些最隧道的摊贩偏偏都藏在后头的小巷里。
上周我又去转了一圈 ，发明巷子口那家卖凉茶的阿婆居然搬走了。要我说啊 ，这小巷就像会变魔术似的 ，店肆位置三天两头就换。不过话说回来 ，你要是真想吃点特别的 ，还真得往这巷子里钻。
巷子里的烟火气
早上六点 ，天刚蒙蒙亮 ，巷子里的早餐摊就已经支棱起来了。最着名的是那家做了二十年的肠粉店 ，老板用竹编蒸笼的手法 ，跟别处完全纷歧样。米浆是破晓三点现磨的 ，蒸出来的肠粉薄得能透光。
但详细为啥他家的酱料特殊香 ，我也说不上来�？赡芨镒永锏氖扔泄叵�？事实这巷子窄得双方屋檐都快碰上了 ，阳光都照不进来。这种情形下做出来的食物 ，或许体现着某种奇异的风韵形成机制。
那些消逝的老味道
记得五年前巷子深处有家卖糖水的 ，老爷子用煤炉慢火熬红豆沙 ，现在想想都流口水�Ｍ锵ツ瓴鹎� ，连人带摊都不见了。现在的年轻人更爱去巷口的网红奶茶店 ，装修得花里胡哨的 ，味道嘛...见仁见智。
要说最惋惜的 ，是巷尾那家竹升面。先生傅揉面的手法堪称一绝 ，惋惜子女都不肯意继续。这种内行艺消逝的速率 ，比我们想象的要快得多。详细这些古板美食还能留存多久 ，生怕谁也说禁绝。
探巷生涯指南
进巷子最好选事情日上午 ，周末人多得能把你挤成沙丁鱼。有个小窍门：看哪家店门口摆着小板凳 ，那准是外地人常去的。虽然情形可能简陋了点 ，可是味道绝对有包管。
特殊提醒一下 ，巷子里的移动支付没那么普及。上次望见个年轻人由于没带现金 ，硬是跑了二十分钟去找ATM。要我说啊 ，来这种地方照旧备点零钱靠谱。
巷子外的天下
走出巷子就是另一番天地了。大马路上熙熙攘攘的 ，跟巷子里似乎是两个天下。不过你要是仔细看 ，会发明不少西装革履的白领 ，中午休息时也会偷偷溜进巷子里解馋。
这种新旧友替的感受 ，在东莞特殊显着。高楼大厦底下藏着的老巷子 ，就像都会的影象盒子 ，装着最隧道的市井味道。虽然都会生长越来越快 ，但这些小巷子依然强硬地保存着。
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