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雨花区小巷子有什么好吃的夜宵，雨花区小巷子外地人推荐的老店

雨花区小巷子的烟火气

要说长沙那里的夜宵最隧道，雨花区的小巷子绝对排得上号。别看这些巷子窄得只能过辆电动车，一到晚上，烧烤摊、米粉店、小龙虾馆的灯一亮，整条街就跟活过来似的。

不过话说回来，现在网红店越来越多，有些打着“老长沙”旗帜的店，味道着实也就那样。反倒是那些藏在巷子深处、连招牌都褪了色的老店，可能才是真宝藏。

为什么外地人更爱去小巷子？

虽然大阛阓里的餐厅情形好、服务周密，但许多长沙老口子照旧偏幸小巷子里的吃食。缘故原由嘛，首先是价钱着实——同样的口胃虾，阛阓里卖98元一份，巷子里的老店可能只要68元。

其次，这些店的老板往往就是厨师，手艺都是几十年练出来的。像雨花亭后面巷子的“刘记米粉”，老板从1989年就最先摆摊，至今照旧亲自炒码子。这种坚持，或许体现了味道的稳固性。

（突然想到个问题：这些老店为什么很少扩张？是怕品质失控，照旧尚有门道？这个得找时间问问业内人士...）

两家值得专程去的老店

1. 王胖子烧烤

藏在红花坡巷子里，开了22年。他们家的牛油和牛肉串是招牌，特殊是牛油，烤得外焦里嫩，咬下去会爆汁。有个神秘吃法：点份烤馒头片，夹着牛油吃，碳水加脂肪的快乐你懂的。

老板性情有点倔，不接受“少辣”“不要葱”这种要求，说是会破损味道平衡。虽然被年轻人吐槽不敷“主顾至上”，但这份顽强反而成了特色。

2. 李姨臭豆腐

在曙光路的小岔巷里，没有门店，就一个推车。豆腐都是现炸现卖，配上自制的剁椒萝卜丁。许多人怂淙火宫殿的更有灵魂，不过卫生条件确实一样平常，介意的话建议打包。

有个趣事：去年有美食博主来拍视频，李姨嫌他挡着其他主顾，直接把人赶走了。效果这段“翻车”视频反而带火了生意，现在排队得更早了。

夜宵之外的巷子景物

除了吃，这些小巷子自己也值得走走。清早能看到老人坐在竹椅上喝早茶，黄昏有下学的小孩追打着跑过青石板路。虽然修建旧旧的，但那种市井气息，或许正是都会影象的活标本。

（突然意识到：这些巷子会不会由于都会刷新消逝？就像去年被拆掉的南门口老巷...）

适用小贴士

最佳时间：晚上8点后去，太早有些摊子没出摊 交通建议：别开车！巷子窄到外卖电动车都辛苦 支付准备：有些老店只收现金，好比前文说的李姨

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