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白云区鸡场街快餐价钱实惠吗 ,白云区鸡场街快餐哪家好吃不贵

快餐江湖里的真实物价

走在白云区鸡场街 ,三步一个快餐店真不是夸张。塑料凳、折叠桌、头顶转得发慌的吊扇 ,组成了最接地气的就餐场景。但你说这价钱吧 ,看着菜单上15块的烧鸭饭 ,转头隔邻就敢标18块——究竟差在哪呢?

说来也怪 ,统一条街上 ,用的差未几的食材 ,价钱能差出个奶茶钱。我视察过好些日子 ,发明那些总挤满外卖小哥的店 ,反而价钱更着实。这或许体现 ,量大才华薄利多销?不过话说回来 ,有些店位置偏点 ,租金自制 ,价钱自然就下来了。

藏在价钱背后的门道

虽然都是两荤一素的标配 ,但仔细看菜色就有考究了。有的店天天特价菜 ,着实把本钱摊到其他菜品上;有的看着单价高 ,但米饭管够、例汤随便加。详细怎么核算本钱 ,老板们都有自己的小九九 ,这个咱外行还真说不清。

记得有次跟个做了二十年快餐的先生傅唠嗑 ,他透露说现在最怕鸡肉价钱波动。像他们这种小本生意 ,涨价吧怕丢客人 ,不涨又赔本。以是你看菜单 ,鸡肉类经常最先调价。至于其他肉类的价钱浮动纪律 ,我还没摸透。

实测五家热门档口

上周我专门挑了事情日中午 ,把整条街走了一遍。最北头那家"旺记"的叉烧饭才13块 ,肉量却比中心地段18块的还多。但希奇的是他家蔬菜就给两三片 ,想多吃青菜得单点。

转角处的"好味来"倒是平衡 ,15块标准餐配老火汤。不过他们家的价钱牌用铅笔写的 ,改来改去痕迹显着。问老板为啥不印新菜单 ,他苦笑着说:"现在这行情 ,谁家敢包管三个月不调价啊。"

这些坑我帮你踩过了

首先得说 ,别光看门头招牌。有些装修气派的连锁分店 ,价钱能比隔邻伉俪店贵20%。但你要说食材品质有没有差那么多...横竖我这舌头是尝不出来。

其次注重看打菜姨妈的手抖不抖。真的 ,有些店标价自制 ,效果姨妈一颤抖 ,肉量直接少三分之一。这方面"阿娟快餐"做得挺着实 ,每次都给足量 ,难怪他家转头客多。

最终省钱秘笈

下昼两点后去捡漏最划算!许多店这时间最先处置惩罚剩菜 ,价钱能砍掉三分之一。虽然菜色可能不齐全了 ,但味道着实没差。详细哪些店有这个习惯...得靠你自己多转转。

尚有个不可文的规则:跟老板混熟绝对有利益。我常去的那家现在望见我就自动多舀一勺肉 ,虽然这个可能得看人品。要说恒久实惠的解决计划 ,照旧得找准那些做街坊生意的老字号。

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