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巷子里的烟火气

第一次拐进深圳100站巷子的人 ,八成会被那股子混杂着牛杂汤和烤鱿鱼的香味勾住 。虽然地图上这条巷子只有三百米 ,但走到头的人十个里顶多两三个——中途就被肠粉摊的蒸汽或者糖水铺的冰柜截胡了 。

最邪门的是阿婆牛杂 ,下昼三点出摊 ,不锈钢锅里永远咕嘟着二十多种香料 。有人说用了祖传秘方 ,不过话说回来 ,我亲眼见过她往锅里倒可乐 ,说是能让肉质更嫩 。

转角遇到床

巷子尾藏着三家民宿 ,名字都挺唬人 。什么"云端雅舍"着实就在七楼 ,电梯照旧上世纪装的 。但胜在推开窗就能望见巷口烧烤摊的烟火 ,破晓三点饿醒了 ,伸根绳子下去就能吊上来一盒炒牛河 。

床垫倒是意外惬意 ,老板说都是从澳门赌场镌汰下来的 。虽然听着不靠谱 ,但睡过的人第二天都会问购置链接 。详细这些床垫怎么流通到深圳城中村的 ,生怕只有供应链鬼才知道了 。

糖水玄学

"五条人糖水铺"的招牌下永远排着队 ,虽然隔邻就有三家同款 。他们家的双皮奶看着平平无奇 ,但听说老板娘坚持用顺德运来的水牛奶 。有美食博主扰乱说检测过就是通俗牛奶 ,可希奇的是 ,加了那勺自酿玫瑰酱后 ,味道确实纷歧样 。

最近新出了款姜撞奶冰淇淋 ,吃着像冷冻的姜汤 。但配上现烤的鸡蛋仔 ,居然莫名协调 。这种搭配怎么想出来的?老板娘笑而不语 ,可能后厨藏着个米其林潜逃厨师 。

巷战生涯指南

下昼四点万万别从西口进 ,那是海鲜市场卸货时间 。满地乱跳的基围虾能绊倒穿高跟鞋的网红 。

要是望见穿拖鞋的大爷蹲在路边吃肠粉 ,赶忙排他后面——这种老饕最少试过巷子里所有摊位 。虽然他们总说"不如二十年前的味道" ,但碗比脸都清洁 。

最近巷子中心新开了家"解忧杂货铺" ,卖的都是八九十年月的老物件 。谁人会唱歌的铁皮田鸡 ,可能比现在某些网红玩具质量很多多少了 。

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