绍兴越城区东陌头有什么好吃的 ，绍兴越城区东陌头老店推荐
绍兴越城区东陌头的美食江湖
走在绍兴越城区东陌头 ，扑面而来的不是熙熙攘攘 ，而是种种食物的香气 。这里藏着不少老字号 ，也挤满了新派小吃 ，但要说哪家最值得吃 ，可能得看你的口胃偏好 。
虽然网上推荐名简单抓一大把 ，但真正能开十年以上的店 ，或许体现着它们的实力 。好比那家卖臭豆腐的 ，门脸小得可怜 ，可排队的人历来没断过 。老板说秘方是祖传的 ，但详细用了哪些调料 ，他倒是一直笑而不答 。
为什么东陌头的老店能活这么久？
话说回来 ，能在东陌头站稳脚跟的店 ，大多有点真本事 。隔邻王姨妈开的馄饨铺 ，皮薄馅大 ，汤头用猪骨熬足六小时 。虽然现在预制菜满天飞 ，但她坚持天天现包 ，这或许就是街坊邻人认她的缘故原由 。
不过有个征象挺有意思——有些装修豪华的新店 ，反而撑不过半年 �？赡苡慰突岜煌旆缥� ，但外地人的舌头 ，终究照旧认老味道 。虽然啦 ，这也执偾我的视察 ，没准明年这里就冒出个倾覆古板的新秀呢？
这些隐藏吃法你知道吗？
东陌头有家卖奶油小攀的 ，看着普通俗通 ，但老客都知道要挑下昼三点那炉 。刚出炉时外皮酥到掉渣 ，凉了口感就差一截 �Ｉ杏懈隼渲叮核羌业南诹侠锴那募恿说闵苄嘶凭� ，这或许就是风韵奇异的神秘 。
至于那家号称“百年传承”的酱鸭店 ，虽然味道确实不错 ，但详细是不是真有一百年历史...咳咳 ，咱们照旧专注味道吧 。
新老口胃大战
现在东陌头最火的 ，是家做改良版臭豆腐的年轻伉俪店 。他们把古板臭豆腐裹上芝士烤 ，意外地吸引了不少年轻人 。古板派虽然看不上这种吃法 ，但话说回来 ，美食原来就是在立异中生长的嘛 。
有个细节挺耐人寻味：虽然新派店更懂营销 ，但问起外地人最常去的 ，照旧那几家连招牌都褪色的老铺子 。这种味觉影象形成的忠诚度 ，可能比任何广告都管用 。
逛吃指南
若是第一次来东陌头 ，建议从陌头吃到街尾 。早上先来碗热乎的次坞打面 ，中午尝尝隧道霉千张 ，下昼茶时间啃个萝卜丝饼 ，晚上再搞点醉蟹配黄酒 。虽然这么吃一定会撑 ，但来都来了是吧？
对了 ，有家卖桂花糕的特殊任性 ，天气欠好就不开门 。我去了三次才碰上 ，不过期待确实值得——那股桂花香 ，隔着两条街都能闻到 。
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