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兰州新区小巷子有什么好吃的，兰州新区小巷子外地人推荐

初探兰州新区小巷子

刚搬到兰州新区那会儿，我总爱往大阛阓跑
。直到有天迷路拐进一条小巷子，嚯，那香味儿直接把我魂儿勾走了！厥后才发明，新区最隧道的吃食，全藏在这些弯弯绕绕的小巷里头
。

巷子里的烟火气

虽然新区妄想得整整齐齐，但要说最有生涯气息的地方，还得数这些小巷子
。早上七点途经，就能望见炸油条的师傅把面团甩得啪啪响，牛肉面馆的雾气糊满半条街
。有意思的是，这些店肆大多没有招牌，就靠口口相传
。

不过话说回来，有些店看着破旧，味道却出奇的好
。像邮电局后头那家卖灰豆子的，塑料凳都包浆了，但天天下昼三点准时排长队
。我视察过，来的八成都是讲方言的外地人——这或许体现随着外地人吃准没错？

那些隐藏菜单

最绝的是有些店会搞"隐藏款"
。有次我照常去常吃的酿皮店，闻声前头大叔说了句"老规则"，效果端上来的酿皮比我平时吃的多了一倍辣椒油
。厥后混熟了才知道，老主顾可以要求调解配料比例，但生客来了老板只会按标准做
。

（这里要说明下，详细为什么会泛起这种差别化服务，可能跟店肆的古板谋划方法有关，更深层的缘故原由我还没摸透）

巷弄美食地图

给各人划几个重点：- 建设银行斜扑面巷子：马爷爷的甜醅子一绝- 幼儿园围墙后：藏着家二十年历史的炒面片- 社区卫生站旁边：黄昏才出摊的羊肉串

吃的不但是味道

在这些小巷子里用饭，你买的历来不但是食物
。是炸油条大姐记得你爱吃焦一点的，是牛肉面老板看你咳嗽自动少放辣椒，是下雨天卖醪糟的大爷硬塞给你的塑料布
。这些细节，阛阓里花几多钱都买不到
。

可能有人以为情形不敷高峻上，但正是这种粗糙的真实感，让这些小巷子成了新区的灵魂
。现在每次有朋侪来玩，我一定带他们去巷子里吃早饭——虽然要早起，但绝对值回票价
。

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