泉源：法斗犬图片，作者： ，：

兰州红山根二村鸡哪家最正宗，兰州红山根二村鸡外地人推荐

最近总听朋侪念叨“兰州红山根二村鸡”，说是特殊好吃，但详细哪家靠谱，网上说法七零八落的。作为一个资深吃货，我决订婚自去探探路，顺便给各人扒一扒这里头的门道。

红山根二村鸡为啥火？

说真话，第一次听到这名儿我也懵——不就是个城中村嘛，咋还成美食地标了？但去了才发明，这儿的小馆子确实有两把刷子。鸡肉嫩而不柴，汤底鲜得掉眉毛，要害是价钱还着实。不过话说回来，现在满大街都挂“红山根二村鸡”招牌，究竟谁家是李逵谁家是李鬼？

外地人偷偷去的三家店

我蹲点视察了三天，发明有三家店生意特殊火爆：

老马家鸡汤

老板是个回民大叔，灶台支在门口现杀现炖。他家的神秘武器是加了党参和黄芪，喝完全身冒汗。但详细药材比例咋调配的，大叔嘿嘿一笑说“祖传的”。

阿西娅风韵城

情形比路边摊强点儿，主打黄焖口胃。鸡肉用砂锅焖足两小时，连骨头都入味。不过有食客吐槽最近分量变少了，可能和物价上涨有关？

无名小摊

导航都找不到的角落，下昼四点才出摊。老板娘坚持用土灶铁锅，说电磁炉做不出那味儿。弱点是没座位，只能蹲路边吃。

你可能被坑过的套路

“百年迈店”招牌：着实红山根二村刷新才十几年，哪来的百年？ 免费小菜陷阱：有些店会把凉菜算进餐位费，结账时才告诉你。 网红直播带货：某些店花钱请人拍视频，现实味道差很远。

怎么判断正不正宗？

看三点就够了：汤色是不是金黄油亮（勾兑的会发白）、鸡肉能不可轻松脱骨（冻肉煮不烂）、老板听不听得懂兰州方言（外地人现学现卖容易露馅）。虽然啦，这个标准也不是绝对的，事实口胃这工具很主观。

最后提醒下，最近听说有商家用饲料鸡冒充散养鸡，详细怎么区分我还在研究。要是谁有靠谱的要领，欢迎谈论区支招！

兰州红山根二村鸡哪家好吃

兰州红山根二村鸡正宗做法

兰州红山根二村鸡价钱几多

兰州红山根二村鸡外卖

兰州红山根二村鸡营业时间

兰州红山根二村鸡地址

兰州红山根二村鸡真空包装

兰州红山根二村鸡加盟

兰州红山根二村鸡历史

兰州红山根二村鸡哪家最着名