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郴州北湖区小巷子在那里
，郴州北湖小巷子详细位置和特色美食

最近总有人问我：“郴州北湖区那些小巷子究竟藏哪儿了？”说真的
，虽然我在这边住了五六年
，但有些弯弯绕绕的巷子
，到现在还会走迷糊
。今天爽性把我知道的整理出来
，顺便聊聊那些巷子里的老味道——事实找路和找吃的
，历来都是分不开的事儿
。

一、为什么北湖的小巷子这么难找？

第一次来北湖的人大都会懵：显着导航显示已经到了
，眼前却只有大马路
。着实啊
，这些巷子大多藏在商铺背后
，或者被茂密的梧桐树挡得严严实实
。就拿人民东路来说
，你得多走两步到“老面馆”旁边
，才华发明谁人只够两人并排走的入口
。

不过话说回来
，这种隐藏性反而成了特色
。去年刷新时原来要拓宽巷子
，效果住民们整体阻挡——窄点儿才有人情味嘛！现在墙上还留着上世纪八十年月的宣传画
，下雨天青石板路反着光
，照相特殊有感受
。

二、三条最容易错过的小巷

燕子巷：入口被水果摊挡了一半
，但往里走三十米就有家开了二十年的糯米糍粑店
。老板坚持用柴火灶
，下昼三点出锅时整条巷子都是焦香味
。 纺织厂后巷：地图上标的是“灼烁巷”
，外地人都叫它“老鼠街”
。倒不是真有老鼠
，而是早年这里群集了许多卖五金配件的小店
，零件小得像老鼠爱啃的工具
。现在酿成了手工匠人事情室
，周末常有年轻人来淘皮具
。 九曲巷：听着名字就知道有多绕
。建议黄昏去
，巷子口李姨妈的酸萝卜摊支起来后
，随着买萝卜的人流走准没错
。深处有家卖藤编的
，老爷子手艺绝了
，就是开门时间随性得很...

（突然想到个问题：为什么这些巷子大多集中在老百货大楼周边？查了资料也没找到确切说法
，可能和历史妄想有关吧
。）

三、迷路了反而有惊喜

上个月我带朋侪找九曲巷
，误打误撞进了条死胡同
。正尴尬呢
，发明墙根蹲着个卖凉粉的婆婆
，用的是祖传的槐花粉
，现在城里险些见不到了
。这种意外收获或许体现着：在北湖找巷子
，目的地反而不是最主要的
。

虽然啦
，要是真赶时间
，记着两个地标：一是新华书店右侧的消防栓
，拐进去就是小吃集中区；二是建设银行ATM机背后的铁门
，推开直接通到巷子中段
。不过外地人有个更简朴的步伐——看哪家门口老人扎堆下象棋
，准保是条有年头的巷子
。

四、藏在巷子里的老字号

虽然现在网红店各处着花
，但有些味道只有钻进巷子才华吃到：- 王记油粑子：天天只做两百个
，面糊里掺了米酒
。老板娘说这是她太奶奶从衡阳带来的配方
，详细比例连子女都不告诉
。- 张氏甜酒：用陶缸发酵
，甜中带点微酸
。希奇的是
，他家显着没招牌
，但冬天早上七点就最先排队
，可能香味就是最好的广告
。- 无名烫皮店：开了三十多年连菜单都没有
，主顾进来就一句“老规则”
。米浆里加了野蒿草
，制品带着淡淡的青草香...

（写到这儿突然饿得不可
，决议待会儿就去搞碗烫皮吃吃
。）

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