赣州火车站旁边的小巷子叫什么 ，赣州站周围巷子美食地图
站前巷的烟火气
每次从赣州火车站出来 ，总能看到一群人拖着行李箱往右手边的小巷钻 。你说希奇不希奇？显着导航上查不到名字 ，外地人却管那儿叫"站前巷" 。虽然地图上没标注 ，但这片巷子可是藏着不少老赣州的影象 。
我上次特意在巷口数了数 ，光是卖烫皮的就有三家 。最老的那家挂着"1982"的招牌 ，老板说他们用的照旧祖传的石磨 。不过话说回来 ，现在年轻人可能更爱巷尾那家新开的奶茶店 ，装修得跟网红店似的 。
迷路才华找到的宝藏
巷子深处有家没有招牌的瓦罐汤店 ，开了二十多年 。老板老李头说："我们这儿啊 ，全靠老主顾带新主顾 。"他家的天麻乳鸽汤要提前三天预定 ，用的照旧乡下收来的土鸽子 。虽然价钱比连锁店贵些 ，但胜在真材实料 。
往巷子中心走能看到个岔路口 ，左边是卖客家黄元米果的 ，右边有家修理铺 。有意思的是 ，修理铺门口终年摆着象棋摊 ，下棋的大爷们比店主还像老板 。这种混搭气概 ，或许体现着巷子自觉的生命力 。
破晓四点的豆浆香
要说最让我惦记的 ，照旧巷子口那家破晓开门的豆浆铺 。他们家用石磨现磨豆浆 ，配上现炸的油条 ，五块钱能吃得心知足足 。有次我问老板为什么不开到晚上 ，他笑着说："我们这浆啊 ，过了晌午就酸了 。"
详细这些店肆能坚持多久还真欠好说 。去年巷子刷新 ，拆掉了三分之一的老屋子 。现在新修的仿古修建里 ，开的都是连锁便当店和药店 。老主顾们都在嘀咕 ，怕再过两年 ，连最后那家烫皮店也留不住了 。
巷子里的江湖规则
在这片巷子做生意有个不可文的规则——新来的要先去造访巷口的修鞋匠王师傅 。听说他在这摆了三十年摊 ，手里握着整条巷子的"人际关系图" 。我的摄影师朋侪想拍巷子全景 ，就是通过他联系到各家店肆的 。
不过现在年轻人不太吃这套了 。新开的奶茶店老板是95后 ，压根没走这个流程 。虽然老住户们背后没少议论 ，但生意倒是挺红火 。这种新老交替的矛盾 ，可能正是巷子坚持活力的神秘？
藏在巷尾的内行艺
最里头有间十平米不到的裁缝铺 ，林姨妈在这改了四十年裤子 。她不必量尺 ，眼睛一扫就知道尺寸 。有次我拿条牛仔裤去改 ，她摸着布料就说："这是广州十三行的货吧？"让我惊得半天没合上嘴 。
惋惜现在愿意学这门手艺的年轻人太少 。林姨妈说去年有个徒弟学了半个月就跑路了 ，嫌赚得少还累 。这些内行艺的传承问题 ，生怕不是一条巷子能解决的 。但只要有家这样的店肆在 ，巷子就还算在世 。
未来的站前巷
最近听说政府要把这片划入历史文化� ；で� ，详细计划还没宣布 。老住户们既期待刷新后的情形提升 ，又担心租金暴涨 。做烫皮的张姐跟我说："要真酿成旅游景点 ，我们这些老味道怕是留不住咯 。"
站在巷口看着来来往往的人群 ，有赶火车的游客 ，也有专门来觅食的年轻人 。这条没有正式名字的巷子 ，或许正在履历它最主要的转折点 。不管未来酿成什么样 ，那些热腾腾的烟火气 ，总会留在老赣州人的影象里 。
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