扬州湖边品茗的地方有哪些清静人少的，扬州湖边品茗情形好的地方推荐
要说扬州人最懂生涯，那湖边品茗绝对算得上头等享受。不过话说回来，现在找个清静地方可禁止易，那些网红茶楼啊，周末去连落脚的地儿都没有。今儿就给各人扒拉几个外地人才知道的宝藏地儿，情形好还不必人挤人。
北湖湿地公园的隐秘茶座
虽然北湖名气比不上瘦西湖，但正因云云才藏着好地方。公园西侧有家"芦苇茶舍"，老板是退休的老茶客，桌椅都摆在伸向湖面的木栈道上。他们家的碧螺春配荷花酥，坐在那儿能望见野鸭子在芦苇里钻来钻去。
不过详细是不是整年开放我倒没细问，得看季节。炎天黄昏去最妙，湖面吹来的风带着水汽，比空调房里惬意多了。弱点嘛，蚊子有点多，记得带驱蚊水。
包管湖畔的老茶楼奇遇
包管湖这边有家开了三十年的"老扬州茶社"，现在由第三代谋划。虽然装修照旧上世纪九十年月的气概，但用的都是正经蜀冈茶场的明前茶。二楼靠窗位置能直接看到湖景，要害是人少，事情日去经常包场。
他们家的茶点很有意思，老板会按节气换名堂。清明前后能吃到他家自制的青团，用的照旧古板豆沙馅。不过话说回来，现在年轻人可能以为不敷细腻，但要说隧道，扬州城里还真找不出第二家。
凤凰岛边的意外发明
凤凰岛景区各人都晓得，但许多人不知道岛对岸有片渔村。村里有户人家把自家院子改成了茶棚，没有招牌，就挂个"品茗"的木牌。虽然条件简陋，但用的水是岛上引来的山泉水，泡出的茶特殊清甜。
位置确实难找，得从景区停车场旁边的小路拐进去。老板匹俦不太会做生意，有时间去碰上他们出门捕鱼就白跑一趟。但这份随性反而成了特色，坐在竹椅上看着渔船来来往往，时间都慢下来了。
外地茶客的私藏清单
要讨情形好，瘦西湖周边的茶楼着实都不差。但"好情形"这个事吧，得看你怎么界说。像我就特殊喜欢宋夹城河滨那家没著名字的茶摊，就几张塑料桌椅，但正对着一片野荷花。五块钱能坐一下昼，还能跟摆摊的老爷子唠唠扬州早茶的变迁。
说到这里突然想起来，去年在平山乡还发明过一家茶园自己搞的品茶区。虽然主要做批爆发意，但要是遇上采茶季去，能喝到当天炒的新茶。详细位置我说不太清，似乎是在往茱萸湾去的乡道边上。
关于扬州茶水的冷知识
扬州人品茗考究"上午皮包水"，但着实水质对茶味影响很大。包管湖那片的水偏硬，泡出来的茶更醇厚；而瘦西湖引的是运河活水，适合泡清香型的绿茶。这个门道啊，许多开了几十年的老茶楼都摸透了。
说到沏茶，不得不提扬州特有的"魁龙珠"。虽然现在满大街都在卖，但真正按古法配的没几家。我有次在史公祠周围的小茶楼喝到过正宗的，三种茶叶拼配的比例恰到利益。详细是哪家倒记不清了，老板说是祖上传下来的方剂。
怎样避开人潮享受湖景
想要清净，时间选择比所在更主要。事情日上午的茶楼基本都空着，周末的话建议及早，扬州老茶客都是天蒙蒙亮就去占座的。下雨天着实特殊适合品茗，湖面起雾的时间最有味道，只是大都游客不知道这个妙处。
最近发明个新行止，在扬子津古渡公园里头。虽然严酷来说不算湖边，但有个延伸到水面的平台�？梢宰约捍杈呷�，买公园门口老奶奶卖的散茶，五块钱够喝半天。这种随性的喝法，反而最对扬州人胃口。
当季最值得实验的搭配
这个时节去，一定要试试扬州外地的"绿杨春"配蟹黄汤包。虽然听着不搭，但热茶正好解汤包的腻。我常去的那家老板说，早些年茶客都是这么吃的，现在反而少见咯。
要是遇到卖莲蓬的，记得买几个配茶。剥着新鲜的莲子，喝着茶，看着湖光水色，这才是扬州人该有的慢生涯。不过话说回来，现在莲蓬也难买了，得看运气。
茶楼老板们的小神秘
跟几个老茶楼老板混熟后才知道，他们挑茶叶都有独门特技。有个先生傅教我看茶叶要在嘴里嚼两下，好的绿茶会有回甘。这个要领准禁绝我说欠好，但确实挺有意思。
最绝的是有家茶楼存着十年前的老茶，听说是遇到特殊投缘的客人才拿出来。我倒是见过那罐子，但详细什么味道就不知道了。这种老派的待客之道，现在越来越少见了。
关于扬州茶文化的思索
现在新开的茶楼都爱搞网红风，照相是悦目，但总以为少了点味道。反倒是那些不起眼的老茶楼，留着扬州最隧道的饮茶习惯。好比续水不加钱这个规则，在景区周边的店早就没了。
有次在个老茶楼望见几个年轻人学着老茶客"叩指谢茶"，虽然行动不标准，但这份心意让人感动�；蛐硖逑肿殴虐宀栉幕杏写械南Ｍ�？这个谁也说禁绝，但总归是件好事。
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