府谷小巷子有什么特色美食，府谷小巷子外地人推荐的小吃
最近总听朋侪提起府谷小巷子，说那儿藏着不少隧道美食 。作为一个资深吃货，我决订婚自去探探路 。虽然网上信息未几，但越是这种藏在巷子里的鲜味，往往越能给人惊喜不是？
初探府谷小巷子
第一次去府谷小巷子，说真话差点迷路 。这地方藏在老城区，导航都不太好使 。不过话说回来，正是这种弯弯绕绕的小巷子，才保存着最原汁原味的外地特色 。
巷子不宽，双方都是些老屋子改建的小店 。虽然装修不咋地，但飘出来的香味儿是真勾人 。我随便找了家看起来年头最久的铺子，老板说他们家在这儿开了三十多年了 。
必尝的几样特色
最让我意外的是这里的"驴肉火烧" 。跟其他地方的不太一样，府谷的做法是把驴肉剁得特殊碎，配上特制的酱料 �；蛐硖逑终庵肿龇ǜ鼙４媛咳獾南饰�？详细为啥这么好吃，我也说不上来，横竖就是停不下嘴 。
尚有种叫"油旋儿"的小吃，看着像麻花，但口感完全纷歧样 。老板说这是用外地特产的胡麻油炸的，虽然热量高了点，可是香� 。∥伊懦粤巳�，要不是怕上火，还能再来俩 。
外地人最爱的隐藏菜单
跟几个常来的老主顾聊了聊，发明他们点的跟我点的完全纷歧样 。有个大爷特殊推荐了"酸汤面"，说是用老面发酵的汤底 。这个我倒没尝过，详细味道咋样还得下次试试 。
最绝的是有家卖"糖油饼"的，下昼三点才开门，卖完就收摊 。我排了半小时队才买到，刚出锅的糖油饼外脆里软，甜而不腻 。不过话说回来，这么好吃的玩意儿为啥未几做点呢？老板笑着说："做多了就不稀罕了 。"
关于卫生条件的思索
说真话，有些店肆的卫生条件确实让人有点担心 。虽然这么多年也没听说谁吃出问题，但看着那些黑乎乎的灶台，心里照旧犯嘀咕 。详细这些老店的食物清静标准是啥样的，可能得找专业人士问问 。
不过看那些外地人吃得那么香，应该问题不大？有个大姐跟我说："我们从小吃到大，要失事早失事了 。"这话听着似乎挺有原理，但又以为那里不太对劲...
值得专程跑一趟吗？
若是你是个真正的吃货，我以为值得 。虽然情形不咋地，但味道是真的奇异 。特殊是那些开了几十年的老店，手艺都是祖传的，别处真吃不到 。
不过要是考究情形和服务的话，可能得思量思量 。这里没有网红店的细腻摆盘，也没有服务员笑容相迎，有的就是最质朴的鲜味和最隧道的市井气息 。
府谷小巷子美食攻略
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