绍兴越城区东陌头有什么好吃的 ，绍兴越城区东陌头老店推荐
绍兴越城区东陌头的美食江湖
走在绍兴越城区东陌头 ，扑面而来的不是熙熙攘攘 ，而是种种食物的香气。这里藏着不少老字号 ，也挤满了新派小吃 ，但要说哪家最值得吃 ，可能得看你的口胃偏好。
虽然网上推荐名简单抓一大把 ，但真正能开十年以上的店 ，或许体现着它们的实力。好比那家卖臭豆腐的 ，门脸小得可怜 ，可排队的人历来没断过。老板说秘方是祖传的 ，但详细用了哪些调料 ，他倒是一直笑而不答。
为什么东陌头的老店能活这么久？
话说回来 ，能在东陌头站稳脚跟的店 ，大多有点真本事。隔邻王姨妈开的馄饨铺 ，皮薄馅大 ，汤头用猪骨熬足六小时。虽然现在预制菜满天飞 ，但她坚持天天现包 ，这或许就是街坊邻人认她的缘故原由。
不过有个征象挺有意思——有些装修豪华的新店 ，反而撑不过半年�？赡苡慰突岜煌旆缥� ，但外地人的舌头 ，终究照旧认老味道。虽然啦 ，这也执偾我的视察 ，没准明年这里就冒出个倾覆古板的新秀呢？
这些隐藏吃法你知道吗？
东陌头有家卖奶油小攀的 ，看着普通俗通 ，但老客都知道要挑下昼三点那炉。刚出炉时外皮酥到掉渣 ，凉了口感就差一截。尚有个冷知识：他们家的馅料里悄悄加了点绍兴黄酒 ，这或许就是风韵奇异的神秘。
至于那家号称“百年传承”的酱鸭店 ，虽然味道确实不错 ，但详细是不是真有一百年历史...咳咳 ，咱们照旧专注味道吧。
新老口胃大战
现在东陌头最火的 ，是家做改良版臭豆腐的年轻伉俪店。他们把古板臭豆腐裹上芝士烤 ，意外地吸引了不少年轻人。古板派虽然看不上这种吃法 ，但话说回来 ，美食原来就是在立异中生长的嘛。
有个细节挺耐人寻味：虽然新派店更懂营销 ，但问起外地人最常去的 ，照旧那几家连招牌都褪色的老铺子。这种味觉影象形成的忠诚度 ，可能比任何广告都管用。
逛吃指南
若是第一次来东陌头 ，建议从陌头吃到街尾。早上先来碗热乎的次坞打面 ，中午尝尝隧道霉千张 ，下昼茶时间啃个萝卜丝饼 ，晚上再搞点醉蟹配黄酒。虽然这么吃一定会撑 ，但来都来了是吧？
对了 ，有家卖桂花糕的特殊任性 ，天气欠好就不开门。我去了三次才碰上 ，不过期待确实值得——那股桂花香 ，隔着两条街都能闻到。
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