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扬中男子喜欢去的巷子叫什么，扬中老街巷子有哪些特色美食

巷子里的烟火气

要说扬中男子最爱钻的巷子，十有八九会提到民主路那片老巷子。虽然现在随处是高楼大厦，但这些弯弯绕绕的小巷子，反倒成了爷们儿扎堆的地方。白天看着平平无奇，一到黄昏就热闹起来——烧烤摊支棱起来了，小饭店的炒锅哐当响，尚有三五成群蹲在路边下象棋的。

不过话说回来，这些巷子究竟有啥魔力？有人说是由于物价自制，一碗阳春面才五块钱；也有人以为是气氛自在，光膀子喝酒也没人管。详细为啥形成这种群集效应，可能还得问问老扬中人才清晰。

美食才是硬原理

拐进巷子深处，最抓人眼球的还得是各色小吃。老张家的臭豆腐炸得外酥里嫩，浇上特制酱料，臭味里带着鲜甜；隔邻李记的锅贴更是一绝，底部煎得焦黄酥脆，咬开就爆肉汁。虽然情形简陋，但胜在味道着实，或许这就是男子们宁愿挤塑料凳子也要来的缘故原由。

有个有趣的征象：这些巷子里的老店大多没有招牌。生客要找对地方，全凭闻着味儿或者看哪家门口排队。像王师傅的牛肉汤，开了二十多年连个菜单都没有，但天天下昼三点准时卖光。这种“隐藏款”美食，反倒成了巷子文化的一部分。

藏在市井的江湖规则

视察久了会发明，这些巷子自有一套生涯规则。卖烧烤的老刘说，他们这条街的摊位间距不可小于两米，“不然油烟打斗”；修自行车的赵师傅下昼三点后才会泛起，由于“要留出时间给扑面剃头店做生意”。虽然没有明文划定，但各人都默契遵守。

无意也有新来的不懂规则。上个月有个卖凉皮的，非要把三轮车停在巷子口，效果被几个老主顾“教育”了两天，现在乖乖挪到拐角去了。这种玄妙的平衡，或许体现着市井智慧比管理条文更管用。

正在消逝的巷子文化

现在新建的商业街越来越漂亮，但这些老巷子却在逐步变少。去年刷新拆掉了半条团结巷，原来在巷尾修鞋的孙大爷，现在只能在家门口摆摊。虽然政府给安排了新店面，但他嫌“没有老邻人唠嗑，生意都没滋味”。

有个值得思索的问题：当这些巷子最终消逝，男子们的群集地会转移到那里？阛阓里的奶茶店？小区门口的棋牌室？可能再也找不到这种既能填饱肚子又能吹捧打屁的地方了。

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