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雨花区小巷子有什么好吃的夜宵
，雨花区小巷子外地人推荐的老店

雨花区小巷子的烟火气

要说长沙那里的夜宵最隧道
，雨花区的小巷子绝对排得上号
。别看这些巷子窄得只能过辆电动车
，一到晚上
，烧烤摊、米粉店、小龙虾馆的灯一亮
，整条街就跟活过来似的
。

不过话说回来
，现在网红店越来越多
，有些打着“老长沙”旗帜的店
，味道着实也就那样
。反倒是那些藏在巷子深处、连招牌都褪了色的老店
，可能才是真宝藏
。

为什么外地人更爱去小巷子？

虽然大阛阓里的餐厅情形好、服务周密
，但许多长沙老口子照旧偏幸小巷子里的吃食
。缘故原由嘛
，首先是价钱着实——同样的口胃虾
，阛阓里卖98元一份
，巷子里的老店可能只要68元
。

其次
，这些店的老板往往就是厨师
，手艺都是几十年练出来的
。像雨花亭后面巷子的“刘记米粉”
，老板从1989年就最先摆摊
，至今照旧亲自炒码子
。这种坚持
，或许体现了味道的稳固性
。

（突然想到个问题：这些老店为什么很少扩张？是怕品质失控
，照旧尚有门道？这个得找时间问问业内人士...）

两家值得专程去的老店

1. 王胖子烧烤

藏在红花坡巷子里
，开了22年
。他们家的牛油和牛肉串是招牌
，特殊是牛油
，烤得外焦里嫩
，咬下去会爆汁
。有个神秘吃法：点份烤馒头片
，夹着牛油吃
，碳水加脂肪的快乐你懂的
。

老板性情有点倔
，不接受“少辣”“不要葱”这种要求
，说是会破损味道平衡
。虽然被年轻人吐槽不敷“主顾至上”
，但这份顽强反而成了特色
。

2. 李姨臭豆腐

在曙光路的小岔巷里
，没有门店
，就一个推车
。豆腐都是现炸现卖
，配上自制的剁椒萝卜丁
。许多人怂淙火宫殿的更有灵魂
，不过卫生条件确实一样平常
，介意的话建议打包
。

有个趣事：去年有美食博主来拍视频
，李姨嫌他挡着其他主顾
，直接把人赶走了
。效果这段“翻车”视频反而带火了生意
，现在排队得更早了
。

夜宵之外的巷子景物

除了吃
，这些小巷子自己也值得走走
。清早能看到老人坐在竹椅上喝早茶
，黄昏有下学的小孩追打着跑过青石板路
。虽然修建旧旧的
，但那种市井气息
，或许正是都会影象的活标本
。

（突然意识到：这些巷子会不会由于都会刷新消逝？就像去年被拆掉的南门口老巷...）

适用小贴士

最佳时间：晚上8点后去
，太早有些摊子没出摊 交通建议：别开车！巷子窄到外卖电动车都辛苦 支付准备：有些老店只收现金
，好比前文说的李姨

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