泉源：热熔胶
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苏州相城芙蓉街那里尚有正宗苏帮菜
，苏州相城芙蓉街那里尚有老字号小吃

最近总听朋侪诉苦
，说相城芙蓉街刷新后找不着隧道美食了。这事儿我琢磨了好几天——虽然街面是整齐漂亮了
，但那些藏在巷子口的老味道
，总不可凭空消逝吧？

刷新后的芙蓉街变味了？

去年政府花鼎气力整修芙蓉街
，青石板路铺得那叫一个齐整。可走着走着就发明差池劲：原先王阿婆的糖粥摊酿成了连锁奶茶店
，李师傅的爆鱼面招牌换成了网红打卡墙。

不过话说回来
，你要真以为内行艺人都跑光了
，那可就错了。我蹲点三天发明
，至少有五家二十年以上的老店
，只是搬到了背街的住民区里。

这些老味道藏哪儿呢？

顺着芙蓉街主路往西走
，在第二个红绿灯右拐进荷花弄。别看巷子窄得只能过电动车
，往里走三十米就能望见“阿四菜饭”的褪色招牌——他们家的咸肉菜饭
，用的照旧祖传的铸铁锅。

尚有个玄机在菜市场后门。虽然相城中心菜市场去年就拆迁了
，但后门暂时搭建的棚户区里
，老周家的油氽团子照样天天下昼三点出摊。这事儿挺有意思
，我查了半天也没搞懂他们是怎么保住营业执照的。

为什么非要找这些老店？

现在年轻人可能以为
，阛阓里的连锁餐饮不也挺好？但你要吃过老张头的酒酿饼就懂了——机械做的饼皮再酥
，也比不上他手工揉面时掺的那把桂花。

或许体现着
，这些坚持内行艺的店家
，守住的不但是味道
，更是相城人影象里的烟火气。虽然啦
，卫生条件确实比不上新店肆
，详细怎么平衡古板和现代标准
，这个就得看小我私家取舍了。

新派美食就欠好吗？

倒也不是。芙蓉街南口新开的创意苏式茶楼
，把碧螺春和气泡水混搭的喝法确实惊艳。只是当你想找小时间随着奶奶吃过的海棠糕时
，终究照旧得钻进那些不起眼的小巷子。

我专门整理了个清单
，把疏散在芙蓉街周边1公里内的老店新址都标了出来。虽然位置是难找了点
，但老板们都说
，只要尚有老街坊记得味道
，他们就会一直做下去。

苏州相城芙蓉街那里尚有早餐摊

苏州相城芙蓉街那里尚有夜宵

苏州相城芙蓉街那里尚有糖粥

苏州相城芙蓉街那里尚有爆鱼面

苏州相城芙蓉街那里尚有生煎包

苏州相城芙蓉街那里尚有苏式糕点

苏州相城芙蓉街那里尚有自制小吃

苏州相城芙蓉街那里尚有外地人吃的店

苏州相城芙蓉街那里尚有老茶楼

苏州相城芙蓉街那里尚有正宗奥灶面