芜湖小巷子50有什么特色美食，芜湖小巷子50外地人推荐的老店

藏在巷子里的烟火气

每次途经芜湖那些弯弯绕绕的小巷子，总能看到大爷大妈们拎着菜篮子慢悠悠地晃悠。虽然这些巷子窄得连汽车都开不进去，但偏偏藏着最隧道的芜湖味儿——哎，你别说，那些开了几十年的老店，招牌都褪色了，生意却越来越火。

不过话说回来，现在网红店各处着花，这些老巷子里的店肆反而成了稀罕物。上次带外地朋侪去尝了家卖赤豆糊的小摊，他居然问我：“这破破烂烂的地方能好吃吗？”效果一碗下肚，转头就买了三盒真空包装的带走...

芜湖老城区的小巷子有个特点——每走五十米就能遇见个“江湖”。这边是卖渣肉蒸饭的婆婆和卖藕稀饭的大爷终年斗嘴，那里是卖红皮鸭子的老板和扑面卖虾籽面的相互较量。虽然门对门做生意，但神奇的是每家都活得好好的，或许体现着这些老味道早就形成了玄妙的共生关系。

有个神秘外地人才知道：那些真正好吃的店，往往连菜单都没有。好比镜湖边上那家无名面馆，老板看你进门就自动最先下面条，熟客都知道要加一勺秘制辣油。详细为啥这辣油特殊香？老板嘿嘿一笑说是祖传秘方，但隔邻王奶奶偷偷告诉我，着实就是用了菜籽油现泼...

现在满大街都是预制菜，这些小巷子里的老店却还在坚持现做现卖。清早五点就能看到蒸笼冒热气，炸臭干的油锅永远咕嘟咕嘟响。有次问卖小笼包的师傅为啥不必机械包，他反问我：“那你咋不让你妈用机械人包饺子？”

说到这个突然想起来，有家卖酥烧饼的特殊倔。显着可以批发冷冻胚子，非要天天破晓三点起来和面。有次我忍不住问第三代传人小张，这么辛勤图啥？他挠挠头说着实也说不上来，就记得爷爷说过“吃进嘴里的工具，骗不了人”...

（此处插入与前后文无关但视觉上能形成段落距离的H3问题）

虽然写了这么多，但必需认可我对芜湖小吃的研究还不敷周全。好比最近新兴的“麻辣烫一条街”，我就搞不懂为啥要往汤里加奶粉...

芜湖小巷子50美食攻略

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