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新会永安村小巷子有什么特色美食，新会永安村小巷子历史修建探秘

说到新会永安村的小巷子，可能许多人第一反应是——这不就是个通俗村子吗？但你要是真这么想，那可错过太多了。虽然它看起来平平无奇，但这里藏着不少老广才知道的宝藏。

巷子里的烟火气

永安村的小巷子窄得只能容两小我私家侧身而过，青石板路被磨得发亮。早上七点，巷口的肠粉摊就排起长队，老板娘用竹簸箕蒸出来的米浆皮薄得透光，淋上特制酱油，撒一把葱花，啧...这味道或许体现着新会最隧道的早餐影象。

不过话说回来，村里这些小吃摊为啥能坚持几十年？我特意问了几个老街坊，他们说这些手艺都是祖传的，但详细怎么做到味道几十年稳固，连他们自己也说不清。

转角遇到百年迈屋

吃饱喝足往巷子深处走，突然会被几栋灰砖老宅震住。门楣上模糊的雕花，墙根处长满青苔的水磨砖，这些修建少说也有上百年历史。虽然破旧，但梁柱上的木雕居然还保存着民国时期的西洋花纹，这种中西混搭的气概在岭南地区倒是少见。

有个戴老花镜的阿伯坐在门槛上纳凉，他说这些屋子昔时都是侨胞回乡建的。但问到详细是哪些华侨、什么时间建的，老人就摆摆手说记不清了。

藏在巷尾的惊喜

最绝的是巷子止境有家不起眼的凉茶铺，老板用煤炉熬了三十年的廿四味。苦是真苦，但喝完喉咙特殊惬意。我问他秘方，老板就笑："祖传的啦，详细哪二十四味药材？这个...有些连药典上都没纪录哦。"

现在城里随处是连锁奶茶店，这种坚持用柴火熬凉茶的老铺子，可能也就永安村还能找到。虽然情形简陋，但街坊们就认这个味儿，伤风咳嗽都来喝一碗。

消逝中的手艺

走着走着发明个做竹编的老匠人，手指枢纽都变形了还在编篮子。他说现在没人学这个了，儿子宁愿去城里送外卖。看着他满手老茧，突然有点心酸——这些手艺要是失传了，以后可能只能在博物馆看到了。

说来也怪，永安村离新会城区就二十分钟车程，却像被时光遗忘的角落。虽然破旧，但这种原汁原味的市井气息，反而成了最吸引人的地方。

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