泉源：摄影师大琦，作者： ，：

广州石牌村几点最先热闹，广州石牌村夜市几点最先营业

广州石牌村的烟火气

要说广州哪儿的夜生涯最有味道，石牌村绝对排得上号。白天这儿就是个通俗城中村，可一到晚上，嚯，那叫一个热闹！虽然比不上北京路、上下九那种商业街的规模，但胜在够接地气，吃的喝的玩的，全是最本土的玩意儿。

不过话说回来，许多人第一次来都会懵——究竟几点去才合适？去早了摊贩没出摊，去晚了又怕错过好工具。这事儿吧，还真得掰扯掰扯。

夜市几点最先？

按老广州的说法，石牌村的夜市或许黄昏6点就最先“热身”了。卖烧烤的、炒粉的、糖水的，陆陆续续推着小车出来占位子。但要说真正热闹起来，得比及晚上8点往后。这时间整条街都活泛了，空气里全是孜然和辣椒面的香味儿，吵吵嚷嚷的，听着就让人胃口大开。

不过详细时间还真说禁绝，有时间下雨天或者城管严打，摊主们就会晚点儿出来。这或许体现着，想吃上第一口热乎的，最好7点半左右到那儿转悠着等。

为什么非去石牌村？

虽然广州夜市不少，但石牌村有个特殊之处——这儿的工具自制得离谱。10块钱能买一大份牛杂，15块吃到撑的炒河粉，放眼全广州都难找。更绝的是，有些摊主在这儿摆了十几年摊，手艺那是祖传的，别地儿基础吃不到这个味儿。

虽然啦，情形确实不咋地。桌子板凳都是塑料的，地上油乎乎的，考究人可能得犹豫一下。但美食目今，谁还顾得上这个？

那些你不知道的“潜规则”

现金比手机好用：虽然现在随处都能扫码，但有些老摊主就认现金，备点儿零钱总没错。 越往里走越自制：路口那几家通常贵个一两块，往里走五十米，价钱就能下来。 周三最热闹：不知道为什么，周三人特殊多，或许是由于周围写字楼发人为？这个还真没研究透。

最后的小建议

要是头回去，建议先别急着买。重新到尾溜达一圈，看看哪家排队人多，随着排准没错。广州人嘴巴刁着呢，欠好吃的店基础活不过三个月。

对了，最近听说有网红去拍视频，带火了几家店，价钱也随着涨了。详细是哪几家就不点名了，横竖...懂的都懂吧。

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