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300块一份的盒饭究竟值不值 ,300块一份的盒饭为什么这么贵

最近网上有个话题特殊火——"300块一份的盒饭" 。说真话 ,第一次看到这个价钱 ,我筷子差点掉地上 。这哪是盒饭啊 ,这都快遇上米其林了!但仔细想想 ,这事儿还真没那么简朴 。

天价盒饭长啥样?

咱先看看这300块的盒饭究竟装的啥 。听说有的用的是和牛牛排 ,配上黑松露炒饭;尚有的整条东星斑直接往里塞 。不过话说回来 ,这些食材虽然金贵 ,但真要算本钱价...咳咳 ,咱也不敢细算 。

有意思的是 ,这种盒饭往往泛起在高端写字楼或者私人会所 。你说通俗打工人谁会天天吃这个?但偏偏就有人买单 ,并且买得义正辞严 。

贵就贵在"看不见"的地方

虽然食材确实比通俗盒饭好 ,但真正把价钱推上天的 ,或许是那些看不见的工具 。好比有个做金融的朋侪跟我说 ,他们公司订的这种盒饭 ,配送员都是穿西装打领带的 ,保温箱看着跟奢侈品似的 。

更绝的是 ,有些商家会搞"私人定制菜单" ,提前一周让你选菜 。这服务 ,通俗快餐店确实比不了 。不过详细怎么定价的 ,咱外行还真摸不着头脑 。

值不值?看人下菜碟

说到值不值这个问题 ,可能得看人 。对月入三千的来说 ,这纯属智商税;但对那些谈着上亿生意的大佬 ,300块可能就跟咱花30块差未几 。

有个做餐饮的朋侪偷偷告诉我 ,这种盒饭的客户群特殊牢靠 ,基本都是"不差钱又要体面"的主 。商家也智慧 ,把包装做得特殊上层次 ,吃完盒子都能当收纳箱用 。

行业里的弯弯绕

深入相识后发明 ,这个市场水挺深 。有些商家着实就是通俗餐厅 ,换个包装就敢要高价;但也有些是真的下了血本 ,连厨师都是五星旅馆挖来的 。

惋惜现在行业缺乏统一标准 ,导致鱼龙混杂 。消耗者要想区分优劣 ,除非...呃 ,除非你有个当厨师的亲戚?

未来会怎样?

现在这种高价盒饭还算小众 ,但保不齐以后会越来越多 。事实现在人都考究"消耗升级" ,30块的盒饭吃腻了 ,总有人想尝尝300块的 。

不过详细会生长到什么水平 ,还得看市场反应 。要是哪天看到满大街都是300块的盒饭...那预计离泡沫破碎也不远了 。

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