椒江小巷子有什么特色美食，椒江小巷子外地人推荐的老店
要说椒江的小巷子啊，那可真是藏龙卧虎 。前两天我特意去转了一圈，发明这些不起眼的小巷子里，藏着不少让人惊喜的好工具 。虽然现在网红店各处都是，但要说真正有特色的，还得是这些老街巷里的老店 。
巷子里的烟火气
早上六点多，天刚蒙蒙亮，巷子口那家卖炊饭的就已经排起了长队 。老板是个六十多岁的大爷，做这行当三十多年了 。他家的炊饭米粒明确，配上特制的肉燥，香得很 。不过话说回来，现在年轻人可能更爱去装修细腻的brunch店，这种老味道反而被忽略了 。
拐角处尚有家卖麦饼的，店面小得只能站两小我私家 。老板娘手法特殊熟练，一张饼从擀面到出锅只要三分钟 。她家的麦饼外酥里嫩，夹着梅干菜和肉末，吃一口就能让人想起小时间的味道 。
那些你不知道的老店
往巷子深处走，有家连招牌都没有的小店，专做姜汤面 。听说这家店开了四十多年，用的照旧老式煤炉 。汤头是用老姜熬的，辣中带甜，冬天喝一碗特殊暖身子 。虽然情形简陋，但生意一直很好，来的基本都是熟客 。
隔邻是家卖泡虾的，老板天天破晓三点就最先准备食材 。他家的泡虾外皮酥脆，内里的虾肉却特殊嫩，配上特调的蘸料，味道确实不错 。不过详细用的什么秘方，老板死活不肯说，这个就得靠列位自己去尝了 。
外地人的私藏清单
跟几个住在周围的大爷大妈谈天，他们给我推荐了几家真正隧道的老店 。有家卖食饼筒的，皮薄馅多，一个就能吃饱；尚有家做核桃调蛋的，甜度恰恰，不会太腻 。这些店大多没有做过宣传，全靠街坊邻生齿口相传 。
有意思的是，这些老店大多坚持着几十年前的样子，装修简朴，价钱实惠 �？赡苷钦夥葜势�，才让它们能在网红经济的攻击下存活下来 �；蛐碚馓逑肿�，真正好吃的工具，历来不需要太多花哨的包装 。
寻味指南
想要找到这些藏在巷子里的美食，我有几个小建议：- 最好早上或者下昼三四点去，避开饭点人多的时间- 准备些现金，有些老店可能不支持手机支付- 多跟外地人探询，他们才是最懂行的
最后提醒一句，这些老店大多情形一样平常，考究情调的朋侪可能要失望了 。但要说味道，那绝对是经得起时间磨练的 。详细哪家最好吃，这个还真说禁绝，事实每小我私家的口胃都纷歧样 。
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