泉源：包装事情台
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硚口公园晚上蛮多饼子是真的吗
，硚口公园夜市小吃摊几点出摊

最近刷到不少帖子说硚口公园晚上蛮多饼子
，搞得我好奇心爆棚。作为一个在武汉混了七八年的老饕
，这种热闹怎么能错过？上周五晚上专程跑了一趟
，效果发明事情没那么简朴...

现场实探：饼子确实多
，但...

晚上7点半到公园
，北门入口已经摆了一排小吃摊。煎饼果子、鸡蛋灌饼、手抓饼少说有十来家
，空气里都是油香混淆着酱料味。不过话说回来
，规模比想象中小许多
，就沿着人行道摆了二十米左右。

最火的是一家挂着"河南正宗"旗帜的煎饼摊
，排队的人把路都堵了。我凑近看了下操作台
，面糊里掺的绿豆面颜色发暗
，或许体现用的不是新鲜食材？但架不住老板手法娴熟
，三分钟一个的出货速率确实快。

这些摊子究竟合不正当

视察到一个有趣征象——所有摊主都默契地把推车停在绿化带边沿
，既不占无邪车道
，也不完全进公园规模。问旁边遛弯的大爷才知道
，这是跟城管打了多年游击战总结出的"清静距离"。

详细管理规则挺模糊的
，有摊主说每月交800块"卫生费"
，但给谁交的说不清晰。倒是望见穿制服的人来收了一再垃圾
，双方看起来挺熟络的样子。

味道测评：三家网红饼子比照

"老北京风韵"鸡蛋灌饼 面皮脆是脆
，就是酱料咸得发苦。加了里脊肉和生菜要12块
，性价比一样平常。不过他们家冰豆浆是真现磨的
，这个要夸。 武汉嫂子手抓饼 招牌上写"三十年内行艺"
，现实吃起来面饼特殊厚。优点是分量足
，基础款6块钱管饱。弱点是...吃完腮帮子酸。 信阳鸡蛋摊馍 意外发明的宝藏摊位！面糊里能看到韭菜末
，煎得外焦里嫩。就是出摊时间飘忽
，问老板哪天来永远回覆"看天气"。

为什么突然冒出这么多饼子摊？

跟几个摊主聊了聊
，发明三个有意思的点：- 公园西侧工地开工后
，工人成了稳固客源- 周围写字楼晚上加班的人多- 但最大的客群居然是跳广场舞的大妈们

有个卖酱香饼的大姐说
，现在天天晚上能卖两百多个
，比疫情前在户部巷的生意还好。虽然搞不懂为什么公园突然成了小吃群集地
，但确实养活了不少小商户。

适用信息（存疑版）

最佳时间：摊主们说晚上6-9点人最多
，但我8点半到的时间已经有三家收摊了 价钱区间：基础款5-8元
，加料普遍要10-15元 卫生状态：望见三家用了统一款塑料袋装饼
，泉源成谜...

要说这些饼子值不值得专门跑一趟？见仁见智吧。要是恰幸亏周围
，买个饼子配罐啤酒
，坐在公园长椅上看大爷大妈舞蹈
，倒也算武汉夏夜一景。

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