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快餐江湖里的“性价比之王”

大丰这片儿，快餐店比公交站还麋集。天天中午一到饭点，各家店肆门口挤满穿工装的、戴清静帽的，尚有学生党。虽然选择多到眼花，但大伙儿最纠结的永远是两件事：价钱能不可再自制五块？盒饭能不可在饿晕前送到？

上周三亲眼望见个趣事儿——隔邻工地老李对着手机吼：“说好的半小时呢？我盒饭都凉了！”转头却跟工友炫耀：“但这家的土豆牛肉只要12块！”你看，就算送餐慢到能孵鸡蛋，只要价钱够低，照样有人买单。

藏在菜单里的“隐形规则”

仔细扒过十几家店肆的菜单后发明，标价15元以下的套餐基本都玩“荤菜消逝术”。好比青椒肉丝，肉丝得用放大镜找；而25元以上的套餐，突然就大方起来，鸡腿能给整只。不过话说回来，南峰路那家“旺旺快餐”倒是破例，14块的卤肉饭肉量堪比别家20块的，但得做好等40分钟的准备。

有个征象挺有意思：那些用塑封袋装一次性筷子的店，往往比提供消毒筷的自制2-3块。这或许体现，老板们把省下的消毒本钱直接让利了？虽然详细怎么算的账，咱也不是开店的，说不清里头门道。

外卖小哥的“生死时速”

中午12:10分下单，1:30才吃上饭的惨剧，在雨季特殊常见。视察过最拼的是“快客快餐”的黄头盔小哥，这人能边单手骑电瓶车边接新订单。但他们家有个致命伤——下雨天绝对不送北门片区，听说是去年在那摔骨折过俩骑手。

比照下来，“捷达快餐”的配送系统有点工具。虽然菜品味道通俗，但人家把周遭三公里划成八个格子，每个格子牢靠两个骑手往返跑。上回暴雨天测试，他们家居然比晴天还快6分钟送到，厥后才知道老板加了雨天津贴。

你可能忽略的“捡漏时段”

下昼两点半这种尴尬时间，反而是捡自制的好机会。许多店会把剩的卤味半价处置惩罚，像建设路那家“好味居”，这时间买16块的鸡腿饭能多塞个鸭腿。不过得碰运气，有时间去晚了连米饭都没了。

有个冷知识：那些开在菜市场后门的快餐摊，虽然情形像上世纪九十年月，但食材新鲜度吊打连锁店。早上途经能看到他们在现杀活鱼，虽然这种店基本不做外卖，得自己拎着饭盒去装。

关于卫生的“薛定谔标准”

望见过最魔幻的操作是某家店用洗衣粉洗菜，但门口却挂着“卫生尖兵”锦旗。厥后发明但凡有透明厨房的店，价钱最少上浮20%。现在学乖了，专挑老板娘自己坐店吃的店，这种往往食材不会太离谱。

最近新开的“洁洁快餐”挺极端，所有员工戴防菌头套，连打菜姨妈都像要进手术室。但价钱比隔邻贵三分之一，吃一顿够别家吃两顿。值不值？看你更怕拉肚子照旧更怕钱包瘦了。

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