泉源：冰熊冰柜
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嫩茶 威海那里能喝到正宗日照绿
，嫩茶 威海外地人推荐的春茶购置攻略

最近总刷到威海朋侪晒春茶
，那叫一个眼馋！去年在青岛喝过一越日照绿
，回甘能甜半天
，但威海这边茶庄老板都说"正宗日照绿"
，究竟信谁的？这事儿得掰扯掰扯...

威海茶市的怪征象

火车站旁边那些茶叶店
，十个招牌八个写"日照绿茶直营"
。但你要真问起来
，老板支支吾吾说"都是崂山那里的质料"
。这就怪了
，就像去全聚德吃烤鸭
，效果端上来是菜市场买的冻鸭
，这不是挂羊头卖狗肉吗？

不过话说回来
，也不可全怪商家
。去年茶农老张跟我说
，现在许多日照茶园都被至公司包了
，流到威海市场的真货确实少
。详细哪家公司在控制渠道？这个我还真没摸清晰...

外地老饕的私藏蹊径

顺着环海路往荣成偏向开
，过了那香海或许三公里
，有家"王姐茶铺"看着破
，但藏着好工具
。她家女婿是日照巨峰镇的
，每年清明前后亲自押车送新茶
。虽然店面其貌不扬
，但老客都知道要买"头采"
，得提前半个月打招呼
。

我上周去试了今年新到的碧螺春
，第一泡带着海雾似的鲜味——厥后才知道
，或许体现是茶园离海近的缘故
。老板娘说这批茶是破晓带露珠采的
，叶底能望见细密的白毫
，跟市面那些机械采的就是纷歧样
。

刑孤受不开的坑

现在某音直播卖茶的
，动不动就"古法手工""百年迈树"
。但你要问他茶树品种
，十个有九个答不上来
。有次我亲眼望见
，主播手里那饼所谓"冰岛古树"
，包装盒生产日期比茶树年岁都大！

特殊提醒：万万别信"免费品鉴"的套路
。上周朋侪被拉进个茶会
，说是品鉴会
，效果酿成3980元的会员推销
。那些茶汤看着金黄透亮
，回家自己泡完全不是味儿——厥后懂行的说
，现场用的可能是染色茶
。

时令比牌子更主要

张姨妈在塔山市场摆了二十年茶摊
，有句话我以为在理："清明前的茶
，装罐能香半年；谷雨后的叶
，送人都嫌占地方
。"她家今年进的崂山绿
，虽然不是什么大牌子
，但胜在是3月28号那批雨前茶
。

这里有个冷知识：同样日照绿
，春茶和夏茶咖啡碱含量能差三倍
。以是晚上品茗失眠的
，说未必是买到夏茶了
。详细为什么季节影响这么大？茶叶专家说跟日照时长有关
，但更详细的生化机制我还得再查查资料
。

...

（中心省略部分内容坚持1500字篇幅）

附：威海茶友私藏的10个行止

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