哈尔滨黑山街哪家好还自制 ，哈尔滨黑山街美食推荐和外地人常去的小店
哈尔滨黑山街的美食江湖
说到哈尔滨黑山街 ，许多人第一反应就是“吃的多” ，但详细哪家好还自制 ，这事儿还真得琢磨琢磨。别看这条街不长 ，可馆子一家挨一家 ，有的开了几十年 ，有的刚冒头就火得不可。
不过话说回来 ，自制和洽吃有时间就像鱼和熊掌 ，但黑山街还真有几家能把这两样凑一块儿的。好比老张家的炖菜馆 ，价钱亲民 ，分量着实 ，但详细为啥能坚持这么多年不涨价 ，可能跟老板的供应链有关系 ？这个咱就不太清晰了。
外地人偷偷去的几家店
虽然游客爱扎堆去网红店 ，但真要找自制又隧道的 ，还得随着外地人走。好比巷子深处的“王姐烧烤” ，开了十几年 ，价钱没咋变 ，味道倒是越来越香�；蛐硖逑肿爬习逶谟昧仙先肥迪鹿Ψ� ，但详细怎么做到的 ，预计是商业神秘吧。
另一家“李记砂锅”也挺神 ，冬天一碗热乎的砂锅才二十来块钱 ，肉还不少。不过他家历来不搞宣传 ，全靠街坊邻生齿口相传。你说现在这年头 ，不做营销还能活下来的店 ，是不是都有两把刷子 ？
新店和老店的Battle
最近两年黑山街冒出来不少新派餐厅 ，装修悦目 ，适合照相 ，但价钱嘛...你懂的。虽然情形确实不错 ，可是不是真值得花谁人钱 ，就得看小我私家选择了。
反观那些老店 ，情形可能一样平常 ，但胜在味道稳。像“赵家酱骨” ，开了二十多年 ，现在去吃照旧谁人味儿。这种店能活下来 ，或许说明群众的眼睛是雪亮的 ？虽然也可能只是各人吃习惯了...
怎么挑到真正实惠的
首先得看菜单 ，若是全是三位数的菜 ，那一定跟“自制”不沾边。其次看客人 ，外地中晚年多的馆子通常不会太贵。最后就是...别太相信网红推荐 ，你懂的。
有个小窍门是赶在下昼两三点去 ，这时间许多店有特价菜。虽然选择可能少点 ，但能省不少钱。详细为啥这个点自制 ，可能是老板清库存 ？
未来会涨价吗
这两年物价涨得厉害 ，黑山街的馆子也确着实逐步调价。不过现在来看 ，那些老字号涨得还算榨取�；蛐硭歉粗乩现鞴说奈� ？但久远来看 ，自制又好吃的店一定会越来越少...
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