泉源：企业管理培训，作者： ，：
厦门五角亭小巷子有什么特色美食，厦门五角亭小巷子外地人推荐的老店 往巷子深处走，有家卖土笋冻的店特殊有意思。老板是个话痨，见谁都能聊上半天。他家的土笋冻是用古板要领做的，口感特殊Q弹。不过详细是怎么坚持几十年味道稳固的，老板总是笑呵呵地说"这是祖传秘方"，死活不肯透露。
